Våre fasiliteter

Måltidets Hus omfatter ca. 8000 m2 spesialdesignet for forskning og utvikling:

  • Unike kjøkkenfasiliteter
  • Forsøksanlegg
  • Lagringsfasiliteter for modnings- og holdbarhetstudier
  • Laboratorier for kjemisk, mikrobiell, materialteknisk og sensorisk dokumentasjon
  • Spesialdesignede lokaler til forbrukerundersøkelser og –testing
  • Formidlingsetasje med auditorium, møterom, kantine, kaffebarer, minglerom, gjestekontor og kantine
  • Kulinarisk kjøkken med kjøkkenteater og VIP-restaurant
Del
Powered by